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技術(shù)與應(yīng)用

天然色素提取膜過濾濃縮工藝優(yōu)勢(超濾和納濾)
時間:2018-10-12  |  瀏覽次數(shù):462

利用傳統(tǒng)工藝提取天然色素過程中,經(jīng)過離心、精濾等方式處理,后期結(jié)合單效、多效濃縮、減壓真空濃縮等方式,對提取液進(jìn)行濃縮和除雜,以獲得我們需要的有效成分。在生產(chǎn)工藝中往往用到很多的過濾方式,常用的精濾、板框等死端過濾,由于提取液中含有大量的溶解性大分子雜質(zhì),如:大分子蛋白、鞣質(zhì)、多糖等,傳統(tǒng)過濾方法只能實(shí)現(xiàn)提取液的暫時澄清,久置過程中,這些溶解性雜質(zhì)仍然會析出產(chǎn)生沉淀,導(dǎo)致成品出現(xiàn)分層、返渾等現(xiàn)象,極大的影響了產(chǎn)品品質(zhì)。

膜分離技術(shù)應(yīng)用在天然色素的生產(chǎn),提高了天然色素的生產(chǎn)收率、去除副染料及小分子雜質(zhì)、降低生產(chǎn)成本,無疑膜技術(shù)為鞏固其在天然色素工業(yè)中的地位起了致關(guān)重要的作用。

在天然色素工業(yè)中應(yīng)用的膜過濾技術(shù)主要有超濾和納濾:

1、超濾用于發(fā)酵生產(chǎn)色素的澄清,替代了傳統(tǒng)澄清方法,它能將大分子懸浮物及蛋白進(jìn)行有效截留而讓澄清的色素提取液滲透通過膜進(jìn)入滲透液側(cè)。

2、納濾用于色素常溫下的濃縮/除水,通常與蒸發(fā)器聯(lián)用或取代蒸發(fā)器。過濾時水及部分小分子雜質(zhì)(如紅曲紅中桔霉素)通過膜而色素組分則被截留濃縮。

天然色素結(jié)合膜分離工藝可回收上清夜中的剩余色素,提高收率20%以上,同時離心分離液經(jīng)超濾后濾液澄清透明,雜質(zhì)少;納濾膜在常溫的條件下進(jìn)行預(yù)濃縮避免了升溫蒸發(fā)對色素的破壞提高成品質(zhì)量,濃縮液濃度可達(dá)20-30%,節(jié)省噴干成本(納濾濃縮的除水成本在20-30元/噸水,噴霧干燥除水成本在80-100元/噸水)。該工藝的應(yīng)用色素的效價提煉收率將接近100%,且由于副產(chǎn)品的脫除成品色階將比原工藝提高15-30%。

天然色素提取膜過濾濃縮工藝優(yōu)勢

1、過濾精度高,去除溶液中的大分子蛋白、鞣質(zhì)、淀粉、植物纖維等,提高提取液的澄清度,避免成品久置產(chǎn)生沉淀,延長貨架期,提高產(chǎn)品澄明度;

2、使用壽命長,運(yùn)行成本低;

3、再生清洗容易,維護(hù)成本低;

4、膜濃縮的成本只有熱濃縮的1/5左右,極大的節(jié)省了企業(yè)的成本;

5、通過篩分過濾使提取液中分子質(zhì)量更為集中,久置不會出現(xiàn)分層;

6、濃縮的同時,脫除小分子雜質(zhì)及無機(jī)鹽,提高產(chǎn)品品質(zhì)。

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